Palacio de Bornos La Caprichosa 2024, Mejor Vino Blanco con Añada en “Los 11 Magníficos 2026” de la Guía Vivir el Vino

Palacio de Bornos La Caprichosa 2024 ha sido reconocido como Mejor Vino Blanco con Añada en la prestigiosa selección Los 11 Magníficos 2026 de la Guía Vivir el Vino 365 Vinos al Año, consolidando su posición como uno de los vinos blancos más destacados de España.

La Guía Vivir el Vino, que celebra en 2026 su 25ª edición, selecciona cada año 365 vinos excelentes entre más de 2.000 muestras presentadas por bodegas de toda España. La evaluación se realiza mediante catas a ciegas, dirigidas por su panel de expertos y orientadas a valorar exclusivamente la calidad de los vinos, garantizando así un proceso objetivo e imparcial.

La cata final constituye el paso decisivo para la designación de Los 11 Magníficos, una selección que distingue a los proyectos enológicos más sobresalientes del año en distintas categorías, desde tintos y espumosos hasta blancos de guarda y elaboraciones especiales. Los galardones fueron entregados durante la tradicional gala celebrada en el Teatro Alcázar de Madrid, un encuentro de referencia para el sector vitivinícola que reunió a bodegueros, sumilleres y prensa especializada.

En este contexto, La Caprichosa 2024 ha obtenido el reconocimiento de Magnífico Blanco de Añada, situándose junto a otros grandes referentes de la viticultura española y reafirmando su relevancia dentro del panorama nacional. La Caprichosa se elabora con uva verdejo procedente del viñedo más especial de Palacio de Bornos, plantado en vaso sobre suelos cascajosos de baja fertilidad y con más de 30 años de tradición vitícola. La vendimia es totalmente manual, con una doble selección que garantiza la entrada a bodega de los mejores racimos.

Tras el despalillado, la uva inicia una larga maceración prefermentativa a baja temperatura, lo que permite obtener un mosto de gran calidad. La fermentación, lenta y controlada en acero inoxidable, junto con seis meses de crianza sobre lías con removido periódico, aporta estructura, textura y untuosidad sedosa al vino.

En palabras de la enóloga Pilar García del Pino:

“Cada detalle de su elaboración refleja nuestra pasión por el vino, que este año se siente aún más viva al celebrar nuestro 50º aniversario.”

La Caprichosa también se concibe como una oda a disfrutar de las pequeñas cosas de la rutina, a no esperar a mañana para hacer esa llamada, dedicar unos minutos a uno mismo o compartir un vino con nuestros seres queridos —una filosofía que conecta con el disfrute cotidiano del vino.

En el año en que Palacio de Bornos celebra su 50º aniversario, este reconocimiento reafirma la solidez de un proyecto con vocación de futuro, comprometido con la elaboración de vinos que expresan origen, calidad y autenticidad. La Caprichosa 2024 es hoy una referencia entre los grandes blancos españoles y un reflejo del camino recorrido y del que aún queda por recorrer.